Hochzeitstorte für Daniela & Oliver

6. August 2016

Hochzeitstorte "Verliebtes Schwanenpaar"

Juli 2016

Fototorte "Zur Leinwandhochzeit" - 35 Ehejahre

09.08.2015

Bedeutung der Leinwandhochzeit:

 

Der Name Leinwandhochzeit stammt aus einer Zeit, als sich das Hochzeitspaar nach 35 gemeinsam verbrachten Jahren auf Leinwand malen ließ. Dabei ist zu beachten, dass die Leinwand gewählt wurde, weil sie aus Leinen besteht, einem festen, schwer zerreißbaren und doch flexiblen Material. Ebenso wie das Leinen ist nach 35 Jahren auch die Ehe schwer zerreißbar. Das Ehegelübde hat sich nun schon lange bewährt.

Besondere Bräuche gibt es zu diesem Hochzeitstag heute nicht mehr, denn es ist zu Zeiten der Fotografie nicht mehr üblich sich auf Leinwand verewigen zu lassen. Um dem Namen gerecht zu werden, sollte am Festtag eine Leinentischdecke verwendet werden. Auch die Servietten dürfen gerne aus Leinen, statt aus Papier ausgewählt werden. Das wird einerseits dem Namen des Hochzeitsjubiläums gerecht und unterstreicht andererseits die besondere Festlichkeit, denn schließlich sind 35 Ehejahre kein Pappenstiel.

Der 35. Hochzeitstag wird auch noch "Korallenhochzeit" genannt. Der Begriff ist vor allem in den USA üblich.

Die Bedeutung ist hierzulande unbekannt. Eine mögliche Deutung wäre, dass die Ehe langsam wie ein Korallenriff zu dem gewachsen ist, was sie aktuell ist.
In der Symbolik steht die Koralle für Stärke; in Italien gilt sie als Glücksbringer.

Korallen finden im Schmuckbereich hauptsächlich als Kette Verwendung....

 

Das Hochzeitsfoto auf Fondantpapier stellt das Leinwandbild dar, die weiße Fondantdecke mit Spitzenrand symbolisiert das Leinentuch, die Korallen sind ebenso auf Fondantpapier gedruckt  und die weißen Herzen stehen für ewige Liebe, ...

 

Die Torte ist 18 cm groß.

Füllung:

Vanille-u. Schokoladenbiskuit im Wechsel mit Waldfrucht-Joghurtsahne und frischen Him-/Brom- und Heidelbeeren

Hochzeitstorte mit Rosengesteck

Juli 2015

"Ein Traum in Weiß"

20. Juni 2015

 

Überraschungstorte mit weißen Rosen für das Brautpaar "S&M"

oberstes Stockwerk ( 15 cm ) ist ein Dummy aus Styropor und soll später als Erinnerung aufbewahrt werden.

Mitte ( 20 cm ) heller Biskuit mit Himbeer Buttercreme und frischen Himbeeren.

Unten (25 cm ) Schokoladenbiskuit mit Orangen-Vanille Fruchtgelee und Orangen-Curd Frischkäsecreme.

Eingestrichen mit einer Zitronenganache.

Hochzeitstorte für Maggie & Georg

9. August 2014

Hochzeitstorte in drei Ebenen, dazu Vanille Cake Pops mit weiß-grüner Zuckerglasur, passend zur Hochzeitstorte:

 

Unten 28/8 cm - Mandarinen Buttercremetorte:

Rezept:

http://www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/mandarinen-buttercremetorte/544107

 

Mitte 24/8cm - Schoko-und Vanille-Biskuit gefüllt im Wechsel mit Himbeer-und Pistazien Buttercreme:

 

Rezept:

Vanille Biskuit nach dem Rezept meiner Tiramisu Torte:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1527531258018162/Uschis-Tiramisu-Torte.html

 

Rezept:

Schokoladenbiskuit:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2592431407100831/Schokoladenbiskuit.html

 

Rezept:

Himbeer Buttercreme:

http://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/himbeer-buttercreme/544003

 

Rezept:

Pistazien Buttercreme:

http://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/pistazien-buttercreme/544025

 

Oben 20/8cm  - Schachbrett Torte:

 

Rezept:

Biskuitrezepte, siehe oben!!!

 

gefüllt mit

 

Orangen-Vanille Fruchtgelee:

 

Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1835531297696510/Orangen-Vanille-Fruchtgelee.html und

 

Rezept:

Orangen-Curd Frischkäsecreme:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2026701328627609/Orangen-Curd-Frischkaesecreme.html

 

Vanille Cake Pops:

Rezept:

http://www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/vanille-cake-pops-mit-schokotropfen-aus-dem-cakepop-maker/521123

 

 

 

Hochzeitstorte für Julia & Thomas

12. Juli 2014

Dreistöckige Hochzeitstorte - "Zur Hochzeit von Nadine & Perry"

15.06.2013

 

unten: 28/10cm - Vanillebiskuit nach dem Rezept meiner Tiramisu-Torte:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1527531258018162/Uschis-Tiramisu-Torte.html

gefüllt mit Mango-Orangen-Marzipancreme:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2193561352130225/Mango-Orangen-Marzipan-Creme.html

 

Mitte: 26/10cm -

Schokoladenkuchen nach diesem Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1753141284905181/Fruchtige-Schoko-Kokos-Torte.html

gefüllt mit einer Orangen-Curd Frischkäsecreme:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2026701328627609/Orangen-Curd-Frischkaesecreme.html

 

Oben: Dummy aus Puffreismasse:

siehe Link:

http://zuckerblume58.jimdo.com/tortendummy-selbstgemacht-im-thermomix/

 

 

Zur Diamantenen Hochzeit

November 2013

Zur Hochzeit von Yasmin & Bernhard

7.7.2012

Igelhochzeit - für Renate & Bernd

20.10.2010

Holztruhe zum 5. Hochzeitstag ( hölzerne Hochzeit) - von Meli & Dominik

Die Truhe besteht unten aus Marmorkuchen und oben aus Zitronenkuchen. Leider durfte ich sie nicht anschneiden, sie hat jetzt einen schönen Platz in einer Glasvitrine gefunden.

 

7.7.2012