Blümchentorte mit Magic Decor Zuckerspitze - zum 50. Geburtstag
Januar 2015
Schokoladenbiskuit:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2592431407100831/Schokoladenbiskuit.html
in drei gleichmäßige Teile geschnitten!
Vanillebiskuit nach diesem Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1527531258018162/Uschis-Tiramisu-Torte.html
in diesem Fall hatte ich einen halben Biskuitboden 1 mal quer durchgeschnitten!
Füllung:
1 Glas Pflaumenmus (450 g) auf den einzelnen Biskuitböden verteilen und mit
Marzipan-Mascarpone Creme:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1794491290005399/Marzipan-Mascarpone-Creme.html
bestreichen.
Abwechselnd aufeinander schichten - siehe Foto!!!
Lotusblütentorte mit Spitzendekor- zum 60. Geburtstag
Oktober 2014
Spitzentörtchen mit Zuckerlilien - zum Geburtstag von Marilyn
Oktober 2014
Kleines Demonstrationstörtchen für das Fotointerview mit der Augsburger Allgemeine
4. September 2014
dieses kleine rosarote Törtchen mit weißer Magic Decor Zuckerspitze und zarten Pfirsichblüten habe ich zu Demonstrationszwecken fürs Fotointerview der Augsburger Allgemeine kreiert.
Rezept:
heller und dunkler Biskuitboden im Wechsel gefüllt mit einer Pfirsich-Maracuja-Joghurtsahne. Die Böden wurden vorher mit Grandmarnier und Maracujasirup beträufelt und mit Aprikosenmarmelade betrichen. Eine dünne Schicht von "Zitronen-Ganache" macht das Törtchen fondanttauglich.
Sonnenblumentörtchen zum 31. Geburtstag von Melanie
September 2014
zart-grünes Spitzentörtchen mit Blütendeko- passend zur Glückwunschkarte, für meine Tochter Meli
Juli 2014
Schachbrett Torte - gefüllt mit Brombeer Gelee und Zitronen-Joghurt-Sahne. Mit einer Zitronen-Ganache überzogen. Spitze aus Magic Decor.
edle Blumentorte mit dekorativer Tortenspitze aus "Magic Decor" und gespritztem Icing- für Marilyn
Oktober 2013
Bei dieser Blumentorte habe ich erstmals meine Silikonmatte für die flexible Zuckerspitze aus "Magic Decor" zum Einsatz gebracht.
Hier gehts zur Anleitung:
http://zuckerblume58.jimdo.com/zuckerspitze-aus-magic-decor/
Tortenfüllung:
Schokoladenbiskuit, gefüllt mit einer Schoko-Bananensahne nach diesem Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2487361391181142/Schoko-Bananentraum.html